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Что (кто) такое costrada - определение
costrada
costrada
1 f. Especie de *empanada cubierta con una costra de azúcar, huevo y pan.
2 (Mur.) *Tapia enlucida con lechada de cal.
costrada
sust. fem.
1) Especie de empanada cubierta con una costra de azúcar, huevos y pan.
2) Murcia. Tapia jaharrada con lechadas de cal.
Википедия
Costrada
La costrada hace referencia a varias preparaciones gastronómicas españolas:
Примеры употребления для costrada
1. La noticia en otros webs webs en español en otros idiomas Para empezar a hacer boca, que mejor que ir a al restaurante El Casino en plena plaza de Alcalá de Henares donde probar unos buenos ibéricos, de segundo solomillo y por supuesto, tal y como destaca Federico Caño, "de postre, no puede faltar la típica costrada alcalaína". Además, este lector subraya que la relación calidad-precio, "merece la pena". Siguiendo la línea de la comida tradicional, pasamos al Asador La Cepa un lugar tanto para cenas como comidas según indica Ángel Hidalgo y que se encuentra en el madrileño barrio de Santa Eugenia.
